Produkte vom Schaf und Lamm

Lammgulasch
Produkte vom Schaf und Lamm · 17. Februar 2022
Zutaten: ca.800g Lammgulasch 6 Zwiebeln 1-2 EL Butterschmalz 4 EL Tomatenmark 800 ml Rinderbrühe od. 600ml Rinderbrühe und 200ml Rotwein 2 EL Paprika edelsüß Salz und Pfeffer 1 Stück Zirone 2 Knoblauchzehen 1 TL Oregano oder Kräüter der Provence 250g Kartoffeln 150g grüne Bohnen Zubereitung: Die Zwiebeln schälen und würfeln. Die Kartoffeln waschen,schälen und vierteln. Die Bohnen putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Lammgulsch in einem Bräter bei hoher Hitze mit dem...
Lammkeule griechische Art
Produkte vom Schaf und Lamm · 25. Januar 2022
Zutaten: 1 Lammkeule ca. 1,5 kg 1kg festkochende Kartoffeln 500g Scharlotten 1 Knolle Knoblauch 4 kl. Dosen geschälte Tomaten 2 Lorbeerblätter 1 Zweig Rosmarin gekörnte Brühe Pfeffer, Olivenöl Würzmischung für Lammkeule: 1 TL scharfer Senf 1 TL Balsilikumpaste 2 EL Olivenöl 1 EL feingehacktes Rosmarin 2 Knoblauchzehen gepresst Pfeffer und Salz Zubereitung: Die Zutaten der Würzmischung zu einer Paste verrühren und die Lammkeule damit einreiben und ziehen lassen. Backofen auf 180 Grad...
Produkte vom Schaf und Lamm · 18. November 2021
Das Rezept ist für 4 Personen Zutaten: 1600g Lammhaxe 4 Knoblauchzehen 400g Möhren 150g Staudensellerie 200g große Zwiebeln 3 Zweige Thymian 2 Zweige Rosmarin Salz Pfeffer 4EL Olivenöl 3TL Tomatenmark 100ml roter Traubensaft 900ml Lammfond 2 TL Speisestärke 1. Lammhaxen von Haut und Sehnen befreien. 2 . Knoblauchzehen mit einer scharfen Messerspitze leicht zerdrücken. 3. Möhren und Sellerie putzen und waschen und in grobe Stücke schneiden, Zwiebeln grob würfeln. 4. Thymian und Rosmarin...
Schafwolle als natürlicher Dünger
Produkte vom Schaf und Lamm · 23. Oktober 2021
Ungewaschene Schafwolle enthält bis zu 12% Stickstoff, viel Kalium sowie Schwefel, Magnesium und etwas Phosphor- alles Nährstoffe, die für Pflanzen wichtig sind. So ist die Rohwolle der Schafe ein wertvoller Mehrnährstoffdünger und besonders als Langzeitdünger gut nutzbar. Die unbehandelte Wolle kann ganz einfach zerrupft und mit ins Pflanzenloch gegeben werden. Bei bereits gepflanzten Pflanzen wird die Schafwolle direkt um die Pflanzen herum verteilt, mit Erde beschwert und gut...